Kaltim.akurasi.id, Samarinda – Liburan bukan soal tempat wisata melulu, tapi berburu kuliner lezat juga bisa menjadi salah satu pilihan untuk mengisi waktu luang. Seperti di Kalimantan Timur, yang juga memiliki banyak kuliner menggugah selera masyarakat.
Jika anda berkunjung ke Tenggarong, Kutai Kartanegara (Kukar), maka Martabak Kareh H. Baen menjadi salah satu spot yang wajib anda datangi.
Lokasi
Tempat makan ini beralamatkan di Jalan Matlimak RT. 018, Loa Tebu, Kec. Tenggarong, Kabupaten Kutai Kartanegara.
Tenang saja, warung ini mudah untuk diakses. Karena berada di jalan poros Loa Tebu. Jika anda dari arah Tenggarong, warung tersebut berada di sebelah kanan.
Waktu Operasional
Warung ini buka setiap hari mulai pukul 9.00 – 17.30 Wita
Harga
Jangan khawatir, di sini anda hanya perlu merogoh gocek sekitar Rp25 ribu sampai Rp50 ribu untuk setiap porsinya.
Menu yang Tersedia
Di sini anda dapat menyantap martabak kareh ayam dan daging. Tidak hanya itu, ada pula nasi biryani, lalapan, berbagai jenis soto, hingga sate.
Minuman yang tersedia pun berbagai macam. Mulai dari jus, aneka teh, kopi, dan es strup.
Fasilitas yang Tersedia
Tidak hanya warung makan, letaknya yang berada di tepi sungai membuat anda dapat menikmati Sungai Mahakam. Dengan pemandangan kapal yang berlalu lalang.
Meja yang tersedia pun cukup banyak. Jadi anda tidak perlu khawatir jika ingin membawa keluarga besar. Selain itu, di sini juga memiliki toilet, mushola, serta tempat parkir yang luas.
Sekilas, mungkin anda mengira bahwa martabak ini sama dengan yang dijual oleh pedagang kaki lima (PKL) setiap malam.
Namun, makanan ini memiliki cara penyajian yang berbeda. Martabak disobek menjadi potongan kecil, lalu dicampur dengan irisan bawang daun dan bawang bombay yang memberi aroma segar. Racikan ini kemudian disiram bumbu rahasia yang meresap ke setiap sisi martabak.
Hidangan semakin kaya ketika dipadukan dengan daging atau ayam yang dimasak dalam kuah kare kental dan medok, menghadirkan rasa gurih dan rempah yang kuat. Sebagai pelengkap, acar segar dan kerupuk renyah disajikan untuk menyeimbangkan rasa serta menambah sensasi tekstur saat disantap.
Bagi anda yang masih bingung untuk mengisi waktu luang, Martabak Kareh H. Baen dapat jadi salah satu pilihan yang layak untuk dicoba. (*)
Penulis: Yasinta Erikania Daniartie
Editor: Devi Nila Sari
