Ajang Lomba Masak Harkannas 2023, merupakan perlombaan yang melibatkan seluruh perwakilan provinsi di Indoensia. Untuk mendorong kecintaan masyarakat terhadap ikan.
Kaltim.akurasi.id, Jakarta – Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Provinsi Kaltim, Yulia Zubir Akmal. Turut hadir dalam Ajang Lomba Masak Hari Ikan Nasional (Harkannas) 2023, di Lapangan Banteng, Jakarta, Senin (20/11/2023).
Kedatangan Istri Pj Gubernur Kaltim ini tentunya bukan tanpa sebab. Tak lain memberikan dukungan penuh terhadap perwakilan Provinsi Kaltim, yang diwakili oleh TP PKK Kota Balikpapan. Dalam kesempatan itu, ia didampingi Ketua TP PKK Balikpapan Nurlena Rahmad Mas’ud beserta rombongan lainnya.
“Semangat ya,” serunya sesaat sebelum lomba dimulai.
Gelaran Hari Ikan Nasional yang diselenggarakan oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) ini. Berlangsung pada 19-21 November 2023. Diisi dengan kegiatan pasar ikan murah, lomba masak ikan, expo produk perikanan, hingga bagi-bagi ikan gratis.
Baca Juga
Untuk rangkaian lomba masak ikan, seluruh provinsi di Indonesia berpartisipasi dalam lomba tingkat nasional tersebut. TP PKK Balikpapan merupakan pemenang lomba masak ikan tingkat provinsi. Pada lomba ini, TP PKK Kota Balikpapan menyajikan menu yang dinamai Mahligai Nusantara.
Setelah melalui proses penjurian, Yulia berkesempatan mencicipi beberapa jenis masakan yang diolah oleh perwakilan Kaltim tersebut. Menu yang disajikan terbagi dalam tiga kategori, yakni menu balita, menu kudapan, dan menu keluarga.
“Enak loh, ternyata. Beneran enak. Ini puddingnya padahal ada bahan dasar ikannya, tapi nggak terasa atau nggak ada bau ikan sama sekali. Enak banget,” ujarnya.
Baca Juga
Provinsi Kaltim Optimis Raih Juara
Bahkan Yulia juga sempat berkelakar jika nanti pulang dari Jakarta, TP PKK Balikpapan sebaiknya membuka usaha restoran menu serba ikan.
“Wah, nanti pulang ke Balikpapan bisa ini buka restoran. Menunya ini saja. Serius enak-enak semua loh,” kata dia kepada tim TP PKK Balikpapan.
Pihaknya optimis jika perwakilan Kaltim di ajang lomba masak tingkat nasional ini mampu meraih gelar juara. Akan tetapi, dirinya juga mengingatkan kepada seluruh tim untuk tidak berputus asa jika hasilnya tak sesuai harapan.
“Insya Allah juara ya. Semangat ya. Tapi kalau tidak pun setidaknya sudah menjadi juara di hati kita semua,” pungkasnya.
Sebelumnya, Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP) Budi Sulistiyo menyampaikan. Bahwa kegiatan Harkannas yang bertajuk “Ikan untuk Generasi Emas” ini tidak hanya kegiatan demo masak ikan dan expo produk perikanan.
Tetapi juga ada kegiatan pembagian ikan gratis, pasar ikan murah, hiburan dan doorprize, serta aktivasi digital yang bisa diikuti di tempat acara.
Baca Juga
Tahun ini, lanjut dia, turut diagendakan Pencanangan Tahun Tuna Indonesia 2024 oleh Menteri Kelautan dan Perikanan, pada puncak peringatan Harkannas tanggal 21 November 2023 di Lapangan Banteng Jakarta.
“Intinya kita ingin mengajak masyarakat untuk merasakan kecintaan terhadap ikan dengan makan beraneka olahan ikan,” jelasnya. (adv/diskominfokaltim/nr)
Penulis: Pewarta
Editor: Devi Nila Sari
